getting to be...
...late night in the t.o. and i've been getting my presentation skills back on track. sorting out gleaning, dv camera movement making, simmering on thoughts of agnès varda and heart shaped potatoes, yup, time to figure out ways to spend my days outside cause this technology gets me in a haze, reminiscent of saturday morning on the rare t.v. watching tip.
kev brown beats got me shakin' at this hour. thoughts of celebratory documenting and fresh autumn air with two day old portugeuse bread, perfect for french toast.
this is champabai back on the first journey to india. goodness gracious, that's be right round the autumn of 2000. thinking bout it, this kodak moment could've been caught on this here day ten years back.
that is real, or was.
the aravali hills, rajasthan, india, autumn 2000.
love and health to all...
posted by Ben at 9:18 AM
1 Comments:
的店發展！ 自己能接受的尺度能到哪裡？隨每家店風不同而有差異，有的只要當花瓶、有的要鬧氣氛、有的要拚酒、有的要秀舞...等等，先衡量自己本身的條件能接受到什麼酒店試做程度？當然，妳也可以什麼都不用做，但試問我們憑藉什麼來賺一小時1000元以上的薪水呢？ 自己可以配合店家的上班時間和天數嗎?!酒店上班和所有工作一樣，都是要花固定時間來經營，節數才會越衝越高。兼職3天與正職5天，兩者時薪會因天數不同而有差異。相對一週上班天數越多，會更受店家青睞！而業績幹部的「推檯」有時也依照天數的多寡來決定。 假使試做幾天後，什麼原因我需要考慮換店?!在「對的店家」一天賺$3000~$5000不是問題。在自我調整過後(如包廂應對等)，仍沒有達到目標，而店裡生意也不差，妳就要思酒店公主考在該店或許沒有競爭力，應該考慮換店、換跑道，而不是等店家開口要妳離職。【選店就像選男友!!】 『白天不懂夜的黑!』是我們對剛入行的姊妹，時常說的一句話。因為不了解，所以有誤會。也就是常道聽塗說，所以造成錯誤的決定，加上八大的環境競爭，資訊與型態變化很快，3個月以上就算舊聞了。常有未入行公關問:「林森北路看起來比較亂，比較LOW耶?!」。「錯!沒有絕對的第一名，只有對妳而言的第一名。」簡單舉例:選店就像選男友。挑男友不是只挑好看的，要挑珍惜妳的。「要為自己量身訂做」，以台北為例，如住三重、蘆洲可就近選擇中山區，光通車的時間與金錢成本，就可以抵不少檯費了。若有消費客層年齡較高，太年輕的姊妹反而不吃香，因為有「代溝」。中山區也有許多高質感的店家，要相信經紀公司的專業判斷，(信義區也酒店上班時間有土台客、鄉下也有時尚男)，千萬別以區域來論定一切喔!同一棟大樓有許多家酒店，或許看起來出入較複雜，但也容易聚集人氣，客流量也較高。因此要找出符合自己最優的選擇，是要專業與細心的評估，並非一窩蜂的躁進。【妳挑店家，店家也挑妳!】為了縮短適應時間，盡快投入賺錢的唯一王道，就是「事前功課」。我們給「應徵/換店」者一個想法，假設未來一週4天班每天8小時，那事前準備最少也要1/8的時間吧!最少花4小時，把「了解環境」當作一份工作來做，大部分都會找到理想的店家。當然我們會提供各環節的條件，如檯面上的(制度、檯費、上班天數)、檯面下(開會次數、行政性格、幹部話術)等等，也會告知最適合妳的方案，但最重要的是妳自己的決定與態度。但有不少公關，天天念著要換店，嘴巴100分，實際作為是0分，然後東怪西怪，全怪好店難找、經紀人不夠力等等。她們不會為了找好店做出任何改變，反倒是幻想有家店酒店小姐工作內容是完全為他們量身訂做，這也讓我們非常傻眼。公關J和我們團隊討論換店，她在東區禮服店待快一年，因身材沒有控制且東區競爭大，節數每況愈下，每月房租都快繳不出來，一直向我們借錢也不是辦法，且J時常設限自己，總是自問自答給自己兩難。回：｢那麼，妳要不要多點時間打電話經營客人。｣J:｢不行，我下班想要有自己的時間。｣回：｢那麼，早點出門多拚
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